Cigare

Cigares

Pour répondre aux demandes des amateurs, nous offrons à nos clients la possibilité d'acheter des cigares exceptionnels à l'unité, parmi près de 150 modules référencés. Tous nos cigares sont affinés en cave avant d'être commercialisés, et sont scrupuleusement contrôlés à différentes étapes pour garantir l'absence de lasioderme.


Nous garantissons:

• Des produits certifiés 100% authentiques
• La qualité et la bonne hygrométrie de nos cigares
• Un conseil personnalisé pour répondre à vos besoins particuliers
• Satisfait ou échangé

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Cigares Cubains

L’appellation d’origine

Habanos peut être utilisée pour tous les cigares de qualité fabriqués à base de 100 % de tabac cultivé à Cuba.
Pour mériter le nom Habanos, les feuilles de tabac et les cigares produits à Cuba avec ces feuilles subissent de nombreux contrôles de qualité.
Ces contrôles ont lieu à différentes étapes, notamment pendant la culture des plants de tabac, la fermentation, la maturation des feuilles de tabac, ainsi que pendant chacune des phases du processus de production du cigare. Cela inclut la sélection des meilleures feuilles, la résistance au tirage du cigare, l’exactitude du goût pour chaque marque et, enfin, l’apparence et la présentation du cigare.

Les marques Habanos

Habanos S.A. a modifié en 2019 la classification de ses marques. Il y a désormais deux catégories.
Les six marques « globales » (Cohiba, H. Upmann, Hoyo de Monterrey, Montecristo, Partagas, Romeo y Julieta) sont disponibles sur tous les marchés où Habanos S.A. est présent. Elles représentent plus de 80 % du chiffre d'affaires de Habanos S.A. (en valeur).
Les vingt et une autres marques, dites « de portefeuille », se répartissent selon trois groupes : cinq « marques de valeur» (Bolivar, Punch, Ramón Allones, Trinidad, Quai d'Orsay), pour lesquelles Habanos S.A. se concentre sur le développement de la valeur ; trois « marques de volume » (Quintero, Vegueros, José L. Piedra), dont l'objectif est à l'inverse le développement des volumes; et treize «autres marques » (Cuaba, Diplomáticos, El Rey del Mundo, Fonseca, Juan López, La Flor de Cano, La Gloria Cubana, Por Larrañaga, Rafael González, San Cristóbal de La Habana, San Luis Rey, Sancho Panza, Vegas Robaina) pour lesquelles le groupe envisage plutôt des éditions spéciale.

Prix des Habanos

Aujourd'hui sino-cubain, le groupe Habanos S.A. a mis en place une nouvelle stratégie de tarification. Désormais, les prix de ses cigares sont harmonisés à l'échelle mondiale et suivent ceux pratiqués à Hong Kong, l'un des marchés les plus onéreux.

C'est avec fierté que Le Savoie Tabac a reçu le label Habanos Point de l'importateur officiel Intertabak. Ce label prestigieux est attribué aux points de vente soigneusement sélectionnés pour leur large assortiment de cigares cubains authentiques faits main, ainsi que pour la compétence de leur personnel à conseiller les clients et leur engagement envers les Habanos.

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Doux

Doux à moyen

Moyen

Moyen à fort

Fort

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Cigares du nouveau monde

De nombreux pays produisent du tabac, que diverses marques utilisent pour élaborer leurs cigares. Certains de ces cigares n'utilisent qu'une seule origine de tabac, tandis que les assemblages de différentes origines sont assez fréquents.

Bien que le mode de production puisse radicalement différer de celui utilisé à Cuba, le savoir-faire de certaines marques trouve parfois ses origines dans la révolution cubaine, période durant laquelle les propriétaires et leur main-d’œuvre ont fui le pays pour s'installer ailleurs.

Il existe plus de 50 variétés de tabac offrant une gamme de profils de saveurs et de forces. Certains types prospèrent mieux dans certains pays, mais ils peuvent être cultivés dans la plupart des régions productrices de tabac.

La géographie et le climat influencent considérablement le tabac et son goût une fois fermenté, vieilli et roulé. Les graines de tabac cultivées dans différentes régions du monde adoptent les caractéristiques spécifiques de leur environnement, un phénomène connu sous le nom de terroir. Le terme terroir englobe la composition du sol, l'exposition au soleil, la pluviométrie et les variations de température.

Tout comme le vin, chaque terroir confère au tabac des caractéristiques uniques et une typicité propre.

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République Dominicaine

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Nicaragua

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Honduras

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Brésil

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Indonésie

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Fumer un cigare

Apprenez à savourer un cigare

Le cigare que vous choisissez, la façon dont vous le coupez, l’allumez, le fumez et surtout les saveurs que vous préférez, tout cela vous appartient et n’appartient qu’à vous. Voilà quelques recommandations pratiques, cependant, à ne jamais oublier :

► Choisir son cigare ... Afficher la suite

▼ Choisir son cigare

Le choix d’un cigare fait appel à quatre de vos cinq sens – voire à tous les cinq si vous croyez, comme certains, que faire rouler un cigare contre son oreille est d’un quelconque enseignement.
La cape doit flatter la vue. Peut-être la préférez-vous d’une couleur claire, ou d’un maduro foncé. Quoi qu’il en soit, la couleur devrait être unie et la cape légèrement luisante. Ne vous inquiétez pas si vous apercevez, sur la cape, tel point blanc ou telle tache verte. Il ne s’agit que d’imperfections naturelles, des « grains de beauté » en quelque sorte, qui ont fait leur apparition pendant la croissance ou le séchage. Ils ne compromettent pas la qualité du cigare.
Tâtez avec douceur votre cigare, pressez-le légèrement entre le pouce et l’index pour vérifier son état. Il doit être ferme mais moelleux au toucher.
Humez-le pour profiter des odeurs que dégagent, ses feuilles bien vieillies, promesses des arômes à venir. Ce n’est qu’en le fumant que vous pourrez jouir de toutes ses qualités.

Aux débutants, nous conseillons de commencer par un module commun à de nombreuses marques, tel la Mareva (Petit Corona). Et de choisir, pour leurs premières armes, l’une de celles qui figurent parmi les plus légères.
Nous recommandons encore aux novices de débuter par les petits formats. Quant aux fumeurs expérimentés, le temps dont ils disposent sera leur meilleur guide. Qu’ils se rappellent qu’un cigare tripe longue est conçu de manière à ce que ses arômes s’intensifient progressivement.
Il serait vraiment dommage de devoir abandonner un cigare avant qu’il n’ait eu le temps d’exprimer toutes ses qualités. Choisissez donc une vitole pour laquelle vous pouvez disposer du temps nécessaire à sa complète dégustation.

► Le cellophane des cigares ... Afficher la suite

▼ Le cellophane des cigares

Lors de l’achat de cigares, ceux-ci sont souvent emballés dans une protection en plastique. Cette « housse » plastique est en réalité de la cellulose micro-perforé qui est perméable, c'est à dire que les cigares continueront a profiter de l'air et de l'humidité extérieure.

Cette protection individuelle permet de conserver les arômes et les caractéristiques de chaque cigare lorsque il y en a différents types dans une même cave. Les arômes des cigares ne s'échapperont pas et il n'y aura pas de mélange de saveur ou d'odeur.
En laissant le cigare emballé dans son cellophane d'origine lui permettra de vieillir moins vite. Le cellophane étant perméable le cigare reste toujours en contact avec l'air et l'humidité ambiante. Cette exposition est tout de même réduite un maximum ce qui explique que le vieillissement prenne moins de temps.

► Couper la tête ... Afficher la suite

▼ Couper la tête

La coupe devrait être pratiquée juste au-dessus de la ligne où le « bonnet » s’unit à la cape (pour le figurado, à environ 3 mm à partir de la pointe).
L’objectif est simple. Il faut créer une ouverture suffisante pour assurer un tirage aisé tout en veillant à ce qu’une partie de la perilla reste en place, ce qui évitera à la cape de se détacher.
De nombreux instruments permettent de pratiquer cette coupe. Le plus célèbre est la guillotine, qu’elle soit à une ou deux lames. Autre solution, les ciseaux spéciaux à cigare. Citons encore l’emporte-pièce et sa lame circulaire. Il découpe une section ronde de la perilla, ce qui offre l’avantage de préserver la forme de la tête. Cependant cet instrument ne convient pas aux figurados.

Il ne faut surtout pas perforer la tête avec une allumette ou une pique à cocktail, ce qui comprimerait la tripe et feraient bouchon, nuisant ainsi au tirage.

► La bague ... Afficher la suite

▼ La bague

La bague peut servir à protéger les doigts du fumeur des taches de nicotine, ce qui était important lorsque les hommes portaient des gants de soirée. Contrairement à ce qui se dit fréquemment, elles ne servent pas à la tenue de la cape, aucune cape digne de ce nom n'a besoin d'être maintenue.
Chacun est parfaitement libre de fumer son cigare avec ou sans sa bague.
Pour retirer la bague, mieux vaut attendre un peu après avoir allumé le cigare, car la chaleur aidera à la détacher de la cape. En essayant de la retirer avant, il y a un risque d'endommager la cape.

► L’allumage ... Afficher la suite

▼ L’allumage

Deux principes à observer:
Le premier: n’allumez votre cigare qu’avec une flamme inodore. Utilisez exclusivement un briquet à gaz, ou une allumette de bois ou morceau de cèdre. N’employez jamais un briquet à pétrole, une allumette soufrée ou en cire ni une bougie, leurs odeurs édulcoreraient les arômes du cigare.
Le deuxième: prenez votre temps et soyez minutieux. Rien ne gâche aussi sûrement la jouissance d’un cigare qu’un allumage défectueux.
Ce petit rituel vous aidera à allumer correctement votre cigare.
Présentez le pied du cigare perpendiculairement à la flamme et faites-le tourner jusqu’à ce que la totalité de sa circonférence soit embrasée. Portez le cigare aux lèvres et, tout en maintenant la flamme à un centimètre du pied, aspirez jusqu’à ce que la flamme l’atteigne. Continuez de faire tourner le cigare.
Soufflez doucement sur la parite embrasée du cigare pour vous assurer qu’il est uniformément allumé.

► Comment fumer ... Afficher la suite

▼ Comment fumer

Un cigare devrait se fumer lentement. Tirez à petites bouffées. De trop profondes et trop rapides aspirations provoqueraient une surchauffe, ce qui nuirait à la bonne exposition des arômes.
N’avalez pas la fumée – ce n’est pas une cigarette. Aspirez doucement et laissez la fumée envahir votre bouche pour mieux charmer les papilles de votre palais.
Soyez détendu pour bien savourer les odeurs et les arômes subtils des tabacs de l’assemblage.
Il n’y a aucun mal à rallumer votre cigare s’il s’éteint. Commencez, cependant, par le débarrasser de sa cendre, sous peine d’éprouver des difficultés à le rallumer.
Un cigare se laisse fumer avec bonheur sur plus des trois quarts de sa longueur. Ne vous inquiétez pas de la taille ni du devenir de la cendre.
Tapoter nerveusement sur son cigare, comme on le fait avec une cigarette pour en faire tomber la cendre, relève de la faute de savoir-vivre. Laissez celle-ci tomber d’elle-même, de préférence dans un cendrier, naturellement.

► Déguster son cigare ... Afficher la suite

▼ Déguster son cigare

La majorité des amateurs découpe la dégustation en trois phases distinctes, correspondant aux premier - le foin, second - le divin et dernier tiers d’un cigare - le purin (voir ci-dessous).

Ces évolutions, d'un tiers à l'autre, sont perçues principalement par rétro-olfaction. En revanche, l’olfaction directe, c'est-à-dire l’odeur de la fumée perçue par les voies nasales, reste pratiquement inchangée du début à la fin.
Chaque phase offre des arômes et sensations uniques, contribuant à une expérience de dégustation riche et variée.

Prenez le temps de savourer un cigare. Se précipiter, en tirant des bouffées trop rapidement, provoque une surchauffe du cigare, lui faisant perdre ses arômes les plus agréables. Plus la température du cigare est basse, plus ses arômes se révèlent.

Déchiffrer les arômes d'un cigare s'apprend avec l'expérience et de multiples comparaisons, mais cela repose sur des règles simples. La dégustation peut être organisée selon un tempo facile à retenir : la règle des trois tiers mentionnée précédemment. N'hésitez pas à consigner vos sensations étape par étape sur des fiches.

► Rallumer son cigare ... Afficher la suite

▼ Rallumer son cigare

Lorsque votre cigare s’éteint, il ne faut pas attendre qu’il refroidisse et le rallumer directement en commençant par un dégazage.
Le dégazage consiste à vider la vitole de ses gaz chargés en nicotine (qui lui confère des arômes peu plaisants au rallumage).
Procéder comme suit :

• Tapoter légèrement sur la tête du cigare placé à la verticale (tête au-dessus). La cendre peu friable tombera.
• Porter le cigare à la bouche et approcher une flamme douce (et uniquement une flamme douce) au pied du cigare sans le toucher.
• Fixer cette flamme tout en soufflant dans le cigare. La flamme se couchera dans le sens de sortie des gaz contenus dans le cigare.
• Lorsque la flamme se redressera, le cigare sera nettoyé de ces gaz. (Attention à ne pas souffler trop fort)
• Rallumer le cigare avec cette flamme en le faisant tourner entre les lèvres pour uniformiser ce rallumage.

► L’adieu ... Afficher la suite

▼ L’adieu

Quand arrive le triste moment de vous séparer de votre cigare, ne l’écrasez pas. Laissez-le reposer sur le cendrier, il s’éteindra tout seul. Laissez-le mourir avec dignité.

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Composition d'un cigare

Un cigare est composé de trois parties:
La tripe, tabac qui se trouve à l'intérieur du cigare. Elle est constituée de trois types de feuilles pliées ensemble et qui proviennent de différents endroits de la plante :

• le volado qui assure la bonne combustion du cigare et provient de la base du pied de tabac.
• le seco qui donne l'arôme du cigare et provient de la partie médiane du pied de tabac.
• le ligero qui donne la force du cigare et provient du sommet du pied de tabac. Il reçoit le meilleur ensoleillement, ce qui explique la force transmise au cigare.

La sous-cape, feuille intercalaire entre la tripe et la cape. Elle enveloppe la tripe et se nomme la capote.
La cape, feuille qui enrobe le cigare. Elle influence la combustion et la cendre. Son aspect esthétique est très important.

Le longfiller est un cigare dont la tripe est constituée de feuilles de tabac entières.
La tripe du shortfiller est constituée de tabac haché. La plupart des cigares faits à la main de qualité supérieure utilisent uniquement du longfiller.

Le puro est un cigare dont les composants - tripe, sous-cape et cape - sont cultivés dans le même pays.

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Les Arômes d'un cigare

On distingue sept catégories aromatiques principales dans le monde du cigare:

	Animal •   Cuir •   Miel •   Musc		Boisé •   Cèdre •   Bois brut et exotique •   Fruits des bois		Epices •   Mélange d'épices •   Poivre •   Chili
	Fève •   Vanille •   Café •   Cacao		Fongique •   Champignon •   Terre humide		Terreux •   Humus, sous-bois •   Terre humide •   Ecorce
			Végétal •   Foin •   Herbe •   Herbacé

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Les Modules

• Le module, ou vitola en espagnol, qui nous a donné notre « vitole », désigne en français toutes les caractéristiques d’un cigare :
  • Sa longueur
  • Son diamètre (ou cepo)
  • Son poids
• Le cepo est le diamètre officiel du cigare. Il est exprimé en 1/64 de pouce : 1 pouce = 2,54 cm. Pour les cubains, les cepos vont de 26 à 57, mais certains fabricants d’autres terroirs vont jusqu’au cepo 80.
Chaque cigare dispose de 3 noms :
• La Vitola de Galera désigne le nom de production du cigare. On compte en tout plus de 200 noms de Vitolas de Galera. Certaines se confondent avec les noms commerciaux des cigares.
• La Vitola de Salida désigne le nom commercial du cigare.
• Le nom commun - le nom d’usage commun du format (Robusto, Panatela, Corona etc.).

Par exemple:

• Vitola de Salida : Cohiba Lanceros
• Vitola de Galera : Laguito No.1
• Nom commun : Grand Panatela

Perla Nom commun: Très Petit Corona Dimensions: 102 mm x 40	Le Perla fait partie des petits modules que d’aucuns, en référence à Montecristo, surnomment n°5. Certains sont légèrement plus long, d’autres un peu plus gros. Tous exposent les arômes authentiques du Habano en quelque vingt minutes
Laguito No.3 Nom commun: Panetela Dimensions: 115 mm x 26	Un quart d’heure suffit pour savourer ce petit échantillon de l’art du torcedor. Idéal à fumer lors un entracte au théâtre par exemple. Signalons à ce propos, ce module très similaire, l’Entre Acto.
Robusto Nom commun: Robusto Dimensions: 124 mm x 50	Les exigences de la vie moderne, trépidante, ont fait de ce module, court et trapu, le choix privilégié des fumeurs expérimentés. Sa combustion lente et sa richesse aromatique lui permettent d’offrir presque tous les bienfaits d’un long cigare en 30 ou 40 minutes.
Mareva Nom commun: Petit Corona Dimensions: 129 mm x 42	La Mareva est incontestablement le module le plus populaire des Habanos. Son cepo de 42, un diamètre que beaucoup d’entre vous considèrent comme standard, permet à ses trois feuilles de tripe d’exprimer pleinement leurs arômes. Le plaisir de fumer une Mareva, ou Petit Corona, dure quelque trente minutes.
Corona Nom commun: Corona Dimensions: 142 mm x 42	Le Corona est un module qui "couronne" un bon dîner ou aide à la fin d’une journée chargée. Du même diamètre que la Mareva, il offre un peu plus d’une demi-heure de délassement.
Exquisito Nom commun: Figurado Dimensions: 145 mm x 46	Avec ses deux extrémités pointues, ce double Figurado est celui qui évoque le mieux une torpille (d’où son autre nom populaire: torpedo). Voilà un siècle, la plupart des Habanos présentaient cette forme, devenue rarissime. Actuellement, seule la marque Cuaba ne présente que des modules doble-figurados.
Pirámide Nom commun: Torpedo Dimensions: 156 mm x 52	Les Cubains nomment parejos (cylindriques) les modules que nous venons de vous présenter. Celui-ci est un figurado. Beaucoup pensent qu’une Pirámide ou Obus, grâce à sa tête en pointe et ses larges épaules, offre une combustion plus aisée tout au long de l’heure que dure sa dégustation.
Cervantes Nom commun: Lonsdale Dimensions: 165 mm x 42	Troisième de cette trilogie du cepo 42, le Cervantes doit son nom populaire à Lord Lonsdale, un comte anglais, grand sportif des années 1930. Célèbre pour son œil en matière de chevaux, ce lord aimait l’élégance des long Habanos. Comptez de quarante-cinq à cinquante minutes pour le fumer.
Dalia Nom commun: 8-9-8 Dimensions: 170 mm x 43	Le mythique 8-9-8 a donné son nom populaire aux Dalia (souvent, à tort, assimilés à des Lonsdale) à cause de la disposition en trois couches – 8, 9 et 8 – de ses cigares. 25 merveilles qui comptent parmi les plus emblématiques Habanos. Comptez environ une heure de plaisir.
Julieta No.2 Nom commun: Churchill Dimensions: 178 mm x 47	On dit que Sir Winston Churchill a fumé environ 300 000 Habanos lors de sa longue vie. Tous n’étaient pas de la taille de celui-ci, bien entendu, mais ce module était son préféré. Une autre fête pour le palais, qui s’en délectera pendant une bonne heure.
Laguito No.1 Nom commun: Lancero Dimensions: 192 mm x 38	Quand on parle d’élégance, le Lancero, tout en minceur et en longueur, apparaît inégalable. Il existe également sous une version légèrement plus courte (152 mm, soit, exactement, 5 pouces anglais) appelée Coronas Especiales. Tous les deux sont élaborés par la manufacture El Laguito à La Havane, s’enorgueillissent d’une perilla tire-bouchonnée caractéristique. Le n° 1 vous occupera, très agréablement, une bonne heure.
Prominente Nom commun: Double Corona Dimensions: 194 mm x 49	Si le temps ne vous est pas compté, offrez à votre palais l’expérience gustative exceptionnelle du Prominente. Ses longues feuilles ne manqueront pas de vous surprendre: au départ leur fumée est toute délicatesse mais bien vite s’impose, crescendo, l’intensité de leurs arômes. Il exige environ une heure et quart d’attentions pour être savouré.

L’influence de la forme et de la taille sur le goût
Chaque marque possède son propre style aromatique, autour duquel chacune de ses vitoles apporte sa propre interprétation, ses variations.

Plus le cigare est gros, plus ses arômes se révèlent riches et plus la fumée paraît fraîche.

Les cigares de gros diamètre se consument avec lenteur et produisent une fumée plus moelleuse qui imprègne le palais d’un riche bouquet d’arômes.

Les Doubles Figurados offrent une saveur particulière lors des premières bouffées dominées qu’ils sont par les arômes exposés par la cape et la sous-cape. La véritable richesse de l’assemblage s’exprime une fois la partie la plus large abordée.

Les cigares plus fins se consomment plus vite et concentrent les arômes sur la langue, procurant une saveur légèrement plus piquante. Le ligador, qui réalise ces assemblages, joue de ces différences pour atténuer ou amplifier les effets de sa ligada.

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Caves à cigares

Il est essentiel de comprendre que le cigare, produit naturel, végétal et délicat, exige une attention particulière. Dans leurs pays d'origine, les conditions naturelles de conservation offrent aux cigares une humidité idéale. Dans nos contrées au climat tempéré, les amateurs tentent de recréer ces conditions optimales pour préserver la qualité du cigare.

La cave à cigare traditionnelle demeure le moyen de conservation par excellence. Toutefois, certains impératifs doivent être respectés afin d’éviter de mauvaises surprises. Une cave à cigare est un objet précieux, pouvant accompagner un amateur tout au long de sa vie. Lors de l’achat, plusieurs éléments doivent être pris en considération. Le facteur principal est le taux d’humidité. D’autres critères importants incluent la capacité de la cave ainsi que son style, qui reflète souvent les goûts de son propriétaire.

Pensez à ouvrir la cave à cigares au moins une fois tous les cinq jours pour renouveler l’air. Il est également recommandé de remplacer le ou les systèmes d’humidification tous les deux ans pour maintenir des conditions optimales.

Les cigares nécessitent un taux d’humidité de 75 % et une température constante comprise entre 20 et 22 °C. Les variations d’humidité et de température doivent absolument être évitées pour préserver leur qualité.

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Fabrication d'un cigare

Un voyage au cœur du Cigare lors d'un périple dans les principaux pays producteurs : Cuba, Honduras, Saint-Domingue, Nicaragua. Ce film raconte la grande histoire du cigare, mais nous fait également découvrir les différentes étapes de sa fabrication.

Il s'agit ici de la version intégrale (hors bonus) du documentaire sur le cigare réalisé par Pierre Barboni avec Jérôme Hérard en 2004.